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Restaurante Mitte Eat, Art, Cosmopolita y Audaz



En pleno corazón del barrio de Chueca en Madrid, (calle de las infantas, 6)  han abierto un restaurante vanguardista donde disfrutar dando un giro de 360º de la cocina y de la gastronomía.

La decoración es muy urbana, con toques underground las paredes están decoradas con vivos colores del grafitero Oscar San Miguel, más conocido como OKuda, para que en un ambiente desenfadado y relajado puedas disfrutar de la buena comida con varios menús y cócteles sabrosos.

Mitte Eat, Art, es un edén para evadirse de los qué haceres y disfrutar con amigos. Tiene dos zonas la parte de arriba con mesas altas y bajas y la zona de barra ofrece además, de una amplia carta de vinos de diferentes denominaciones de origen españolas, cócteles y combinados de bebidas Premium; una propuesta gastronómica pensada para compartir.  Y la parte de abajo por si requieres un ambiente más intimo tienen en el sótano el lugar perfecto para disfrutar de la cocina madrileña con productos de la zona.

Es todo un homenaje a la cocina madrileña con platos inspirados en la gastronomía tradicional. El toque rompedor que aporta modernidad lo da su chef Gonzalo Calzadilla y su sous chef Juan Manuel Muñoz. 



Se pueden saborear platos  como la Carrillera de ternera con salsa de regaliz y caviar de pomelo; Sardinas marinadas con crema de piparras y  torrija de tomate; Brioche de callos a la madrileña; o la Gioza de cocido madrileño. Además el cocinero Calzadilla ha renovado  el  clásico bocadillo de calamares hasta convertirlo en un sabroso Mollete de chipirones a la madrileña con ali oli de lima verde y rúcula.

Si aún quieres más, déjate engatusar por sus menús degustación: Mitte por 55€, Menú Chueca por 35€ y el menú Soho por 20€. Menús para todos los bolsillos con excelente calidad.

Sin duda  el restaurante Mitte de Chueca lo metemos en nuestra lista de bares Top10






Pensando en menú para Navidad aprovecha en la Vaca Argentina





Pensando en menú para Navidad aprovecha en la Vaca Argentina.



La Vaca Argentina es un restaurante dedicado a carnes que se inauguró en 1994 basado en los típicos restaurantes argentinos evolucionando y adaptándose siempre a los tiempos que corren, ha derivado hacia  un steak house moderno, donde se puede degustar las mejores carnes y cortes de distintos países y distintas razas de vacuno. Pero sin renunciar a sus orígenes y conservando en la carta los platos más representativos como el bife ancho, entrantes típicos como la empanada, el chorizo criollo o la provoleta, entre otros.


En la Vaca Argentina ofrecen menús para cuatro personas ideales para compartir en Navidad. En estas fechas siempre quedamos con nuestros amigos, familiares, con compañeros de empresa.

En los restaurantes de la Vaca Argentina podrás encontrar 3 menús con una excelente relación calidad precio insuperable.


Nos encantó la tarrina de foie con mermelada de tomate verde, qué aperitivo más rico os lo recomiendo no dejéis de probarlo, suave, nada pesado, delicado con un delicioso sabor y para culminar y mezclar sabores ese toque dulce y suave acidez de la mermelada de tomate verde.

La típica Provoleta a la parrilla es siempre un imprescindible.


El carpaccio de Wagyu, su característico marmóreo, la carne posee una gran terneza, jugosidad, suavidad y sabor. es de al especie pero está criada en burgos, es impensable poder traerla de Japón a un precio asequible para la mayoría de los mortales. Está realmente deliciosa.


Tiras lomo bajo cuadrado blanco es de Ternera Gallega Rubia que ha pasado un riguroso control de calidad integral, es de sabor y textura muy suave.



El cuanto al lomo bajo Angus a la parrilla, carne originaria de Aberdeen (Escocia) se importa de USA y está realmente delicioso. Carne con textura suave, de sabor inconfundible, fácil de comer.



El  bife ancho es la única carne del restaurante importada de Argentina, delicioso y potente.

Las carnes van a compañadas del clásico chimichurri y de uno qué nos resultó muy curioso hecho con pistachos más suave que el anterior.


El menú va acompañado de una botella de vino de Ribera del Duero Camino de Castilla 2009 para cada 3 personas que da sobradamente para degustar el menú, además está delicioso. Y de cerveza ilimitada.

El pan es de pasas y de cristal también muy rico.


Los postres son tres tartas de queso, una de lima otra de queso clásica y otra muy rica y nueva en la carta de la Vaca Argentina de chocolate.

La tarta de lima es muy intensa en cuanto a sabor y aroma. La tarta de queso clásica es muy potente y la nueva de chocolate es suave y nada empalagosa.


El menú incluye cafés e infusiones y una botella de cava.



Además por sólo 5 € copas de combinados y bebidas espirituosas como gin tonics, whisky, etc de marcas de importación y nacional.

Los menús te los puedes descargar en pdf 




En cuanto a los restaurantes ya os hablamos de la Vaca Argentina de la castellana en esta ocasión estuvimos en el de Arturo Soria y comentaros que siguen fieles a su estilo con locales amplios con decoración muy chic y cosmopolita.


Por cierto también cuentan con aparca-coches aunque con el ambiente contaminado que se respira en la ciudad te recomendamos el transporte público o un servicio de taxi o similar.

The Irish Rover cumplió 20 años

 


La semana pasada el famoso Pub Irlandés de Madrid, The Irish Rover cumplió 20 años. Este local ya tiene una buena solera en la ciudad.

Eventos, gastronomía, conciertos de música en directo, retransmisiones deportivas, estupenda cerveza y bebidas espirituosas hacen del Irish Rover todo un icono del medio día y de la noche de Madrid.


El menú de los fines de semana lo tienen a 11€ donde tienen varios platos típicos del pub como su fish&chips en versión mini, el delicioso salmón ahumado casero. ¡Muero por ese salmón! ¡Qué bocado tan rico! y ciertas innovaciones como la degustación de mini-hamburguesas de cordero/ternera tudanca (una raza del norte español) y vegetariana de lentejas y curry. 100% es muy recomendable, el menú infantil está a 5,50€


El  20 de noviembre y  celebraron por todo lo alto sus 20 años con el concierto de los Trogloditas con sus canciones más populares.


Aquí las demás actividades de esta semana:

LUNES – Pub Quiz + Clases de Swing + Milingual (intercambio + clases de idiomas)
MARTES – Milingual + Magia
MIÉRCOLES – Open Mic Night
JUEVES – 2 de Jotas (dinámicas de grupo) + Música en vivo + DJ
VIERNES – Música en vivo + DJ
SÁBADO - DJ
DOMINGO – The Irish Rover Kids (talleres infantiles)


Pásate de nuevo por el Irish Rover y disfruta recordando tus batallitas en este Pub donde hemos pasado muy buenos ratos y donde disfrutamos de lo lindo.


Ferreiro Restaurant lover week Madrid




El Restaurante Ferreiro  en la calle Comandante Zorita 32 de Madrid, en pleno barrio de Tetuán, es un típico austuriano de grandísima calidad, tanto en sus productos como en la atención a los comensales.




Con la RestaurantLoverWeek de Atrápalo que tiene lugar estos días en Madrid y Barcelona del 13 al 22 de noviembre,  puedes aprovechar y dejarte caer por los restaurantes que en otras ocasiones te costaría más ir por el precio. Porque durante este evento  el menú que ofrecen es de 24€+ Iva, tanto en comida como en cena.


Una gran oportunidad que pudimos disfrutar.

El Restaurante Ferreiro tiene un amplio local de varias salas, con barra, mesas y otra más reservada en una zona más elevada del restaurante. De diseño clásico, más entrar te topas con una pequeña zona de barra, y ves jamón ibéricos de bellota.


El salón clásico, con bodegones, me recuerdan a los restaurantes que nos llevaba mi abuelo a toda la familia a disfrutar de la buena cocina. Me trajo gratos recuerdos, además de comprobar que lo clásico es también algo a tener en cuenta.



Los platos delicadamente presentados están bien servidos, la ración está perfecta, ni escasa ni abundante. Sales del restaurante la mar de satisfecho.

Al igual que otros restaurantes de la zona te ofrecen un aperitivo dentro del menú, muy rico, el restaurante Ferreiro ofrece en el menú Restaurant Lover Week : crema de hortalizas y hojaldres rellenos de chistorra.


En cuanto a los primeros, la ensaladilla rusa estaba muy suave y el atún era de calidad. Toda una delicia al entrar en la boca.


Los espárragos trigueros con jamón ibérico de bellota estaban crujientes y bien cocinados.

En cuanto a los segundos, los chipirones encebollados tiernos en su punto perfecto. La carne guisada al estilo strogonoff con algo de mantequilla era suave y se deshacía en la boca.


Para cambiar al postre nos encantó el sorbete de manzana y sidra. Refrescante y diferente a los más clásicos.


En cuanto a los postres aquí me quedo con la clásica y espectacular torrija, aunque también os recomiendo la crema de yogurt y el tiramisú. Pero donde se ponga una buena torrija asturiana... ¡qué se quite todo lo demás!



Tapas y Conciertos de Jazz en la Pecera del Círculo de Bellas Artes de Madrid



Ya os hemos dicho en alguna otra ocasión que el Círculo de Bellas Artes no es sólo subir a la azotea y hacer unas fotos de unas espectaculares vistas de Madrid. Cuando comento con mis amigos que en el Pecera del Círculo puedes disfrutar de unas tapas de diseño fantásticas y de conciertos de música, me responden con la azotea pero no sabrían decirme qué es la pecera.


La pecera es una estancia en el hall de donde coges el ascensor para ir la azotea que fue diseñada para café-restaurante por el arquitecto Antonio Palacios, el mismo que hizo el Palacio de Comunicaciones. De diseño neoclásico es ideal para disfrutar las noches de jazz tapeando unos buenos pintxos.


JAZZ CIRCULO, es el festival de jazz nacido en 2007 para rememorar las salas de jazz de la talla de los emblemáticos clubes de ciudades como Londres, Nueva York y París.


Todos los viernes noche desde el pasado día 16 de octubre hasta el 29 de enero de 2016, en la Pecera del Círculo de Bellas Artes, se aborda este género musical cargado de swing desde diferentes perspectivas: fotografía, cine y música. Fotografías de los más célebres intérpretes de jazz tomadas por reconocidos fotógrafos; el ciclo de cine repasa artistas, ambientes y bandas sonoras reflejados en la gran pantalla y la nueva edición del ya clásico sello Jazz Círculo ofrece una programación que incluye artistas de la talla de Bob Sands, Javier Paxariño, Kornel Horvarth o Jorge Pardo. 

El precio de la entrada son 12€.


Además para disfrutar mientras escuchas, ves y sientes el concierto, la Pecera del Círculo de Bellas Artes ha preparado un menú de tapas muy interesantes que incluye tres platillos, bebida y postre por 18€ todo un lujo al alcance del bolsillo.


Por destacar la presentación y la mezcla de sabores. Como el gambón con ceviche de remolacha y fresas, el atún rojo, el delicado tartar de buey y el pulpo a la gallega.


En cuanto al postre nos sorprendió gratamente la tempura de galleta de oreo con vainilla de bourbon y helado de pistacho, simplemente espectacular.


Mi enhorabuena al chef, lo incluimos en nuestro top 10 de nuestros restaurantes favoritos que no te puedes perder,  os lo recomiendo, ambiente, música y gastronomía gourmet en el centro de Madrid a un buen precio... ¡Qué más se puede pedir!








NachoTerapia en La Venganza de Maliche los mejores nachos de Madrid


Ya sabemos qué se cuece en los fogones y la buena cocina del restaurante mexicano La Venganza de Maliche, en alguna otra ocasión hemos hablado de sus platos y menú. Puedes verlo en este post. Tienen varios restaurantes en el centro de Madrid y también uno en el centro de Getafe.


Hoy os venimos a contar que los chicos del restaurante La Venganza de Maliche nos recibieron de lujo con "manteles largos", el pasado día 22 para presentarnos a varios medios y blogueros su propuesta de ofrecer los mejores nachos de Madrid en sus restaurantes.



La idea que nos propone el restaurante Venganza de Maliche es lo más para los amantes de la cocina mexicana como nosotros.

Lo que ellos llaman la nachoterapia, para disfrutar tanto en familia como con buenos amigos. Están son las tres propuestas de nachos:


- Nachos Mayas: Totopos (nachos), salsa roja, queso gratinado, cochinita pibil, guacamole y cebolla morada. Estos fueron los ganadores de #losmejoresnachosdemadrid, entre todos. A nosotros nos gustó el queso que combinada a la perfeccióon con cochinita pibil.


-Nachos Zacatecas: Totopos, queso cheddar, guacamole, pico de gallo, jalapeños y tinga de pollo. Estos nos resultados la mar de sabrosos porque además ya tenían los pimientos jalapeños que tanto nos gustan


-Nachos Cabrones: para los más atrevidos, los “súper picosos”! Totopos, salsa roja, chili beans, queso gratinado y verduras encurtidas. Estos son los mejores en nuestra opinión ya que tiene todo lo que buscan en las dos combinaciones anteriores aunque tengan ingredientes distintos, buscas la frescura del queso y las verduras encurtidas pero tiene ese picante tan rico.



Pero en fin sobre gustos los colores y además no tienen que ir por separados puedes pedirlos juntos o disfrutar de cada uno según tu estado de ánimo o gusto. Lo mejor de todo es que los totopos siguen estando crujientes y perfectos aún con todos esos deliciosos ingredientes por encima.

Toda una delicia que recomendamos y que seguiremos pidiendo en nuestra comanda como visitemos este restaurante mexicano.

Los nachos están bien acompañados de la cerveza mexicana Sol, que bien fresquita está deliciosa.


Pero no te quedes ahí y termina la velada con un chupito de tequila o también uno de mezcal con trozos de fruta de naranja y manzana. Nos dieron a probar de la marca alacrán y hemos de decir que nos gustó mucho.



Han sacado una botella rosa es por motivo del cáncer de mamá, en la que una parte de los beneficios lo destinan a la cura de esta enfermedad.